Communion

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• Livre ouvert / Les Garnis / Les Pièces montées

Garniture :
Mousses: Fraise, framboise, fruit de la passion, chocolat, Black & White (chocolat noir et blanc), trois chocolats.
Crèmes au beurre: Chocolat, mocca, vanille, kirsch, fraise, praliné, Cointreau, pistache.
Crèmes pâtissière: Vanille, mocca, chocolat.

Pièce Montée crème pâtissière (10cm) sans fruits.

Biscuit:
Cake: marbré, citron, orange

Enrobage:
Massepain
Ticino (pâte à sucre)

• Bamkuch

Biscuit moelleux à base de farine d’épeautre et d’amandes, délicatement parfumé au Rhum et au Cointreau.

Découvrez notre brochure – https://www.jjm.lu/wp-content/uploads/communion-2023.pdf