La Tourte du Président

20 mai 2021

Pain blanc au levain avec 20% de seigle.

Le pain au levain se déguste de l’apéritif au plateau de fromage. Son goût acidulé convient parfaitement aux fromages à pâte dures ou persillées et aux aliments comme la charcuterie et le foie gras. On peut également faire des Bruschetta avec du pain au levain et bien d’autres tartines gourmandes de légumes grillés.

Le pain au levain se conserve plus longtemps qu’un pain ordinaire. Non tranché, il peut se garder jusqu’à une semaine.

Bon appétit !