Viennoiseries
Il n’y a pas de secret : ceux sont les bons ingrédients qui sont la clé d’une viennoiserie gourmande ou d’une brioche savoureuse.
Dans nos ateliers nous travaillons essentiellement du beurre « Rose », du lait « Luxlait » et des œufs frais de la maison « Welter » de Heiderscheid.
Le « fait-main » est toujours de mise.
Un véritable spectacle de voir tous ces petits doigts de fées « tricoter » des huits délicieux ! Un régal pour les yeux et la bouche !
Adepte du Fairtrade, c’est tout naturellement que nous réalisons notre propre chocolat pour nos viennoiseries. Dans cette logique, nous vous proposons des viennoiseries Fairtrade, dont le croissant au chocolat Fairtrade

Bretzel Schuedi
Taille : Simple, petite
NOUVEAU !

Bretzel Pépites
Taille : Simple
NOUVEAU !

Bretzel Fairtrade
Taille : Simple, petite

Bretzel amandes
Taille : Simple, petite, moyenne, grande

Bretzel Fourré
Taille : Petite, moyenne, grande

Bretzel Massepain
Taille : Petite, moyenne, grande

Bretzel Knackchoco
Taille : Petite, moyenne, grande

Berliner Fairtrade
Beignet moelleux fourré de chocolat Fairtrade

Beignet noeud
Beignet moelleux

Verwurelter
Beignet vendu au poids

Quarkbällercher
Beignet fourré au fromage blanc

Croissant beurre
Viennoiserie feuilletée au bon goût de beurre

Croissant céréales
Viennoiserie feuilletée aux graines, un petit côté sucré/salé

Croissant fourré au chocolat Fairtrade
Viennoiserie feuilletée, fourrée de chocolat Fairtrade, nappée de fondant et décorée d’une plaquette en chocolat Fairtrade

Huit Dënn
Viennoiserie feuilletée, fourrée généreusement de crème pâtissière, et nappée de fondant

Petit pain chocolat
Une viennoiserie feuilletée fourrée de deux barres de chocolat

Poche pommes
Poche feuilletée fourrée à la compote de pommes

Schneck
Viennoiserie feuilletée, fourrée de crème pâtissière et raisins secs, le tout nappé de fondant

Torsade streusel
Viennoiserie feuilletée, fourrée de crème pâtissière, agrémentée de son croquant streusel

Millefeuille
Empilement de pâte feuilletée et crème pâtissière

Suisse raisins-cannelle
Feuilleté fourré à la crème pâtissière avec des raisins et de la cannelle

Double Schneck noisettes
Viennoiserie feuilletée, fourrée de crème pâtissière et noisettes

Einback / sandwich
Petit pain pâte levée avec lait, oeufs, beurre et margarine