Traiteur

Pensez à notre gamme traiteur pour un apéro gourmand.
Toutes les occasions seront bonnes pour découvrir notre savoir-faire !
Nous avons besoin votre commande 2 à 3 jours ouvrables à l’avance (dépend du produit) pour pouvoir vous offrir un bon service.
La commande se fait du lundi au vendredi jusqu’à 15h.
Le samedi jusqu’à 12h.
Le dimanche, il n’est pas possible de passer une commande. La commande du lundi doit donc être passée le samedi avant 12h.

Amuse bouche
Assortiment de 12 pièces : 6 variétés
Assortiment de 24 pièces : 6 variétés
Différentes variétés :
Mini bouchée aux scampis (NEW), mini bouchée au fromage (NEW), mini bouchée à la reine, mini bouchée Currywurst, mini quiche saumon et scampis (NEW), mini quiche poireaux et St. Jacques (NEW), mini quiche Lorraine, mini pizza salami, Croque Monsieur, croissant saumon
(commande 2 jours à l’avance)

Canapés
Assortiment de 12 pièces : 4 variétés
Assortiment de 24 pièces : 6 variétés
Différentes variétés :
- Soufflé au fromage aux fines herbes
- Mozzarella di Buffala, grappe de tomate cerise
- Jeune gouda de Hollande
- Mousse de volaille au curry Madras
- Jambon cuit au torchon
- Jambon de Parme, pesto et copeaux de Grana Padano
- Déclinaison de saumon fumé
- Traditionnel magret de canard fumé
- Terrine campagnarde
- Douceur de foie gras avec son chutney de mangue
- Crémeux de thon aux œufs
- Toast de salami épicé
(commande 3 jours à l’avance)

Délices salés
Nouveau !
Assortiment de 15 pièces : 5 variétés
Assortiment de 25 pièces : 5 variétés
Différentes variétés :
- Mousse de foie gras sur son confit de figues
- Salade luxembourgeoise et ses condiments
- Tartare de saumon et son fromage rafraîchissant
- Douceur de thon aux œufs et son lit d’aubergine
- Crémeux de chèvre frais et coulis de poivrons
- Écume de jambon et son pesto aux herbes
(commande 3 jours à l’avance)

Mini burgers
Nouveau !
Cheeseburger
Hamburger
Chicken Burger
Minimum 4 pièces
(commande 3 jours à l’avance)

Mini bagles garnis
Assortiment de 12 pièces : 6 variétés
Assortiment de 24 pièces : 6 variétés
Différentes variétés :
- Thon nature
- Crevettes
- Saumon fumé
- Poulet andalouse
- Camembert
- Fromage aux fines herbes
(commande 2 jours à l’avance)

Mini tourtes
Nouveau !
Tourte à la viande
Tourte au saumon
Tourte végétarienne
Minimum 4 pièces
(commande 3 jours à l’avance)

Plateau mini pâté au Riesling
12 ou 24 pièces
(commande 3 jours à l’avance)

Plateau mini pâté au saumon
12 ou 24 pièces
(commande 3 jours à l’avance)

Plateau 1 tranche pâté au saumon
1 pièce
(commande 3 jours à l’avance)

Plateau 1 tranche pâté au Riesling
1 pièce
(commande 3 jours à l’avance)

Pain surprise sans gluten
NOUVEAU !
Pour 6, 10, 15 ou 20 personnes
- Jambon cuit
- Jambon fumé
- Fromage aux fines d’herbes
- Salami
- Fromage
(commande 2 jours à l’avance)

Pain surprise cocktail
Pour 6, 10, 15 ou 20 personnes
- Saumon fumé
- Thon piquant
- Thon nature
- Poulet curry
- Poulet andalouse
- Salade langoustineJambon cuit
- Camembert
(commande 2 jours à l’avance)

Pain surprise simple
Pour 6, 10, 15 ou 20 personnes
- Jambon cuit
- Jambon fumé
- Pâté de campagne
- Salami
- Fromage
(commande 2 jours à l’avance)

Pain surprise suprême
Pour 6, 10, 15 ou 20 personnes
- Jambon cuit
- Jambon fumé
- Salami
- Saumon fumé
- Thon
- Fromage
(commande 2 jours à l’avance)

Pain surprise végétarien
Pour 6, 10, 15 ou 20 personnes
- Tapenade poivrons / œufs
- Caviar aubergines / tomates
- Fromage frais / pesto rouge
- Tapenade d’olives
- Mélange carottes / concombres
(commande 2 jours à l’avance)

Assiette de la Mer
- Brochette de scampis marinés aux herbes
- Saumon fumé
- Truite fumée
- Pâté au saumon
- Tartare de hareng à la pomme Granny Smith
- Terrine de Saint-Jacques
- Traditionnelle tomate crevettes à la sauce cocktail
- Céleri rémoulade
(commande 3 jours à l’avance)
Pièce
Dressé sur assiette jetable non consignée

Assiette de la Terre
- Pâté au Riesling
- Jambon fumé du Luxembourg
- Jambon cuit au torchon
- Terrine de gibier aux petits légumes
- Oeuf dur avec Feierstengszalot
- Roastbeef
- Saucisse épicée
- Salade de pommes de terre aux lardons
(commande 3 jours à l’avance)
Pièce
Dressé sur assiette jetable non consignée

Mini petits pains garnis
Assortiment de 12 pièces : 6 variétés
Assortiment de 24 pièces : 6 variétés
Différentes variétés :
- Jambon cuit
- Jambon fumé
- Fromage
- Poulet curry
- Salami
- Thon piquant
(commande 2 jours à l’avance)

Quiche
Quiche Lorraine
(commande 2 jours à l’avance)

Pâté Riesling
Le pâté Riesling est une charcuterie pâtissière composée d’un pâté cuit dans une pâte feuilletée
(commande 3 jours à l’avance)

Vol au vent grand
(commande 2 jours à l’avance)

Pain saucisse
Pain saucisse avec de la moutarde

Tartine jambon fromage
Tartine jambon fromage avec du bon pain d’épeautre
(commande 2 jours à l’avance)

Tartine poulet bacon
Tartine poulet bacon avec du bon pain d’épeautre
(commande 2 jours à l’avance)

Tartine Brie
Tartine Brie avec du bon pain aux grains
(commande 2 jours à l’avance)

Demi-ficelle Poulet Kebab
(commande 2 jours à l’avance)

Demi-ficelle Schnitzel
(commande 2 jours à l’avance)

Demi-ficelle Mexicano
(commande 2 jours à l’avance)

Demi-ficelle fromage
(commande 2 jours à l’avance)

Demi-ficelle poulet curry
(commande 2 jours à l’avance)

Demi-ficelle salami
(commande 2 jours à l’avance)

Demi-ficelle jambon fromage
(commande 2 jours à l’avance)

Demi-ficelle jambon cuit
(commande 2 jours à l’avance)

Brioche Dagobert
(commande 2 jours à l’avance)

Brioche poulet maïs
(commande 2 jours à l’avance)

Petit pain Wiener
(commande 2 jours à l’avance)

Petit pain tomates mozzarella
(commande 2 jours à l’avance)

Petit pain poulet curry
(commande 2 jours à l’avance)

Petit pain thon
(commande 2 jours à l’avance)

Petit pain jambon cru
(commande 2 jours à l’avance)

Petit pain filet américain
(commande 2 jours à l’avance)

Petit pain fromage
(commande 2 jours à l’avance)

Petit pain jambon cuit
(commande 2 jours à l’avance)

Petit pain jambon fromage
(commande 2 jours à l’avance)

Petit pain salami
(commande 2 jours à l’avance)

Salade poulet
Salade, carottes persillées, chou rouge, betterave, coleslaw, poulet émincé, tomates cerises, concombre
(commande 2 jours à l’avance)

Feierstengszalot
Salade de viande
Salade, pommes de terre, viande, oeufs, tomate, concombre
(commande 2 jours à l’avance)

Salade paysanne
Salade, betterave, coleslaw, pomme de terre, jambon fumé, tomate cerise, concombre
(commande 2 jours à l’avance)

Salade César
Salade, filet de poulet, parmesan, crouton, tomate, œufs
(commande 2 jours à l’avance)

Salade Quinoa taboulé
Salade, quinoa, taboulé, tomates cerises, concombre, mozzarella
(commande 2 jours à l’avance)

Salade pommes de terre Wirschtchen
Pommes de terre, Wiener, cornichons, œufs, tomates, croûtons, jambon fumé
(commande 2 jours à l’avance)

Salade luxembourgeoise
Salade, lardons, Wiener, Schnitzel, œuf poché, tomate cerise, croûton et vinaigrette miel/moutarde
(commande 2 jours à l’avance)

Salade scampis frits
Salade, scampis frits, pétale parmesan, œuf cuit dur, tomate cerise, croûton et sauce césar
(commande 2 jours à l’avance)