Amuse bouche

Assortiment de 12 pièces : 6 variétés

Assortiment de 24 pièces : 6 variétés

Différentes variétés :

Mini bouchée aux scampis (NEW), mini bouchée au fromage (NEW), mini bouchée à la reine, mini bouchée Currywurst, mini quiche saumon et scampis (NEW), mini quiche poireaux et St. Jacques (NEW), mini quiche Lorraine, mini pizza salami, Croque Monsieur, croissant saumon

(commande 2 jours à l’avance)

Canapés

Assortiment de 12 pièces : 4 variétés

Assortiment de 24 pièces : 6 variétés

Différentes variétés :

• Soufflé au fromage aux fines herbes
• Mozzarella di Buffala, grappe de tomate cerise
• Jeune gouda de Hollande
• Mousse de volaille au curry Madras
• Jambon cuit au torchon
• Jambon de Parme, pesto et copeaux de Grana Padano
• Déclinaison de saumon fumé
• Traditionnel magret de canard fumé
• Terrine campagnarde
• Douceur de foie gras avec son chutney de mangue
• Crémeux de thon aux œufs
• Toast de salami épicé

(commande 3 jours à l’avance)

Délices salés

Nouveau !

Assortiment de 15 pièces : 5 variétés

Assortiment de 25 pièces : 5 variétés

Différentes variétés :

• Mousse de foie gras sur son confit de figues
• Salade luxembourgeoise et ses condiments
• Tartare de saumon et son fromage rafraîchissant
• Douceur de thon aux œufs et son lit d’aubergine
• Crémeux de chèvre frais et coulis de poivrons
• Écume de jambon et son pesto aux herbes

(commande 3 jours à l’avance)

Mini burgers

Nouveau !

Cheeseburger

Hamburger

Chicken Burger

Minimum 4 pièces

(commande 3 jours à l’avance)

Mini bagles garnis

Assortiment de 12 pièces : 6 variétés

Assortiment de 24 pièces : 6 variétés

Différentes variétés :

• Thon nature
• Crevettes
• Saumon fumé
• Poulet andalouse
• Camembert
• Fromage aux fines herbes

(commande 2 jours à l’avance)

Mini tourtes

Nouveau !

Tourte à la viande

Tourte au saumon

Tourte végétarienne

Minimum 4 pièces

(commande 3 jours à l’avance)

Plateau mini pâté au Riesling

12 ou 24 pièces

(commande 3 jours à l’avance)

Plateau mini pâté au saumon

12 ou 24 pièces

(commande 3 jours à l’avance)

Plateau 1 tranche pâté au saumon

1 pièce

(commande 3 jours à l’avance)

Plateau 1 tranche pâté au Riesling

1 pièce

(commande 3 jours à l’avance)

Pain surprise sans gluten

NOUVEAU !

Pour 6, 10, 15 ou 20 personnes

• Jambon cuit
• Jambon fumé
• Fromage aux fines d’herbes
• Salami
• Fromage

(commande 2 jours à l’avance)

Pain surprise cocktail

Pour 6, 10, 15 ou 20 personnes

• Saumon fumé
• Thon piquant
• Thon nature
• Poulet curry
• Poulet andalouse
• Salade langoustineJambon cuit
• Camembert

(commande 2 jours à l’avance)

Pain surprise simple

Pour 6, 10, 15 ou 20 personnes

• Jambon cuit
• Jambon fumé
• Pâté de campagne
• Salami
• Fromage

(commande 2 jours à l’avance)

Pain surprise suprême

Pour 6, 10, 15 ou 20 personnes

• Jambon cuit
• Jambon fumé
• Salami
• Saumon fumé
• Thon
• Fromage

(commande 2 jours à l’avance)

Pain surprise végétarien

Pour 6, 10, 15 ou 20 personnes

• Tapenade poivrons / œufs
• Caviar aubergines / tomates
• Fromage frais / pesto rouge
• Tapenade d’olives
• Mélange carottes / concombres

(commande 2 jours à l’avance)

Assiette de la Mer

• Brochette de scampis marinés aux herbes
• Saumon fumé
• Truite fumée
• Pâté au saumon
• Tartare de hareng à la pomme Granny Smith
• Terrine de Saint-Jacques
• Traditionnelle tomate crevettes à la sauce cocktail
• Céleri rémoulade

(commande 3 jours à l’avance)

Pièce

Dressé sur assiette jetable non consignée

Assiette de la Terre

• Pâté au Riesling
• Jambon fumé du Luxembourg
• Jambon cuit au torchon
• Terrine de gibier aux petits légumes
• Oeuf dur avec Feierstengszalot
• Roastbeef
• Saucisse épicée
• Salade de pommes de terre aux lardons

(commande 3 jours à l’avance)

Pièce

Dressé sur assiette jetable non consignée

Mini petits pains garnis

Assortiment de 12 pièces : 6 variétés

Assortiment de 24 pièces : 6 variétés

Différentes variétés :

• Jambon cuit
• Jambon fumé
• Fromage
• Poulet curry
• Salami
• Thon piquant

(commande 2 jours à l’avance)

Quiche

Quiche Lorraine

(commande 2 jours à l’avance)

Pâté Riesling

Le pâté Riesling est une charcuterie pâtissière composée d’un pâté cuit dans une pâte feuilletée

(commande 3 jours à l’avance)

Vol au vent grand

(commande 2 jours à l’avance)

Pain saucisse

Pain saucisse avec de la moutarde

Tartine jambon fromage

Tartine jambon fromage avec du bon pain d’épeautre

(commande 2 jours à l’avance)

Tartine poulet bacon

Tartine poulet bacon avec du bon pain d’épeautre

(commande 2 jours à l’avance)

Tartine Brie

Tartine Brie avec du bon pain aux grains

(commande 2 jours à l’avance)

Demi-ficelle Poulet Kebab

(commande 2 jours à l’avance)

Demi-ficelle Schnitzel

(commande 2 jours à l’avance)

Demi-ficelle Mexicano

(commande 2 jours à l’avance)

Demi-ficelle fromage

(commande 2 jours à l’avance)

Demi-ficelle poulet curry

(commande 2 jours à l’avance)

Demi-ficelle salami

(commande 2 jours à l’avance)

Demi-ficelle jambon fromage

(commande 2 jours à l’avance)

Demi-ficelle jambon cuit

(commande 2 jours à l’avance)

Brioche Dagobert

(commande 2 jours à l’avance)

Brioche poulet maïs

(commande 2 jours à l’avance)

Petit pain Wiener

(commande 2 jours à l’avance)

Petit pain tomates mozzarella

(commande 2 jours à l’avance)

Petit pain poulet curry

(commande 2 jours à l’avance)

Petit pain thon

(commande 2 jours à l’avance)

Petit pain jambon cru

(commande 2 jours à l’avance)

Petit pain filet américain

(commande 2 jours à l’avance)

Petit pain fromage

(commande 2 jours à l’avance)

Petit pain jambon cuit

(commande 2 jours à l’avance)

Petit pain jambon fromage

(commande 2 jours à l’avance)

Petit pain salami

(commande 2 jours à l’avance)

Salade poulet

Salade, carottes persillées, chou rouge, betterave, coleslaw, poulet émincé, tomates cerises, concombre

(commande 2 jours à l’avance)

Feierstengszalot

Salade de viande

Salade, pommes de terre, viande, oeufs, tomate, concombre

(commande 2 jours à l’avance)

Salade paysanne

Salade, betterave, coleslaw, pomme de terre, jambon fumé, tomate cerise, concombre

(commande 2 jours à l’avance)

Salade César

Salade, filet de poulet, parmesan, crouton, tomate, œufs

(commande 2 jours à l’avance)

Salade Quinoa taboulé

Salade, quinoa, taboulé, tomates cerises, concombre, mozzarella

(commande 2 jours à l’avance)

Salade pommes de terre Wirschtchen

Pommes de terre, Wiener, cornichons, œufs, tomates, croûtons, jambon fumé

(commande 2 jours à l’avance)

Salade luxembourgeoise

Salade, lardons, Wiener, Schnitzel, œuf poché, tomate cerise, croûton et vinaigrette miel/moutarde

(commande 2 jours à l’avance)

Salade scampis frits

Salade, scampis frits, pétale parmesan, œuf cuit dur, tomate cerise, croûton et sauce césar

(commande 2 jours à l’avance)