Apéro chaud - Bouchée crevettes

Différentes variétés
Plateau de 12 ou 24pcs

Apéro chaud - Bouchée salami fromage

Différentes variétés
Plateau de 12 ou 24pcs

Apéro chaud - Croissant saumon et fromage aux herbes

Différentes variétés
Plateau de 12 ou 24pcs

Apéro chaud - Croque Monsieur

Différentes variétés
Plateau de 12 ou 24pcs

Apéro chaud - Escargot jambon pavot

Différentes variétés
Plateau de 12 ou 24pcs

Apéro chaud - Feuilleté fromage

Différentes variétés
Plateau de 12 ou 24pcs

Apéro chaud - Pâté chaud

Différentes variétés
Plateau de 12 ou 24pcs

Apéro chaud - Pizza

Différentes variétés
Plateau de 12 ou 24pcs

Apéro chaud - Quiche Lorraine

Différentes variétés
Plateau de 12 ou 24pcs

Apéro chaud - Soufflé cabillaud

Différentes variétés
Plateau de 12 ou 24pcs

Apéro chaud - Soufflé chorizo

Différentes variétés
Plateau de 12 ou 24pcs

Apéro chaud - Triangle jambon mozza

Différentes variétés
Plateau de 12 ou 24pcs

Canapé Classique

Différentes variétés

• Jambon fumé
• Saucisson épicé
• Thon aux oeufs
• Fromage aux herbes
• Tomate mozzarella
• Poulet curry
• Jambon cuit d’Ardenne
• Gouda de Hollande
• Camembert
• Saumon fumé de Norvège
• Terrine campagnarde

Canapé Prestige

Différentes variétés

• Cromesquis au foie gras de canard
• Toast semi grillé de magret de canard fumé
• Jambon à l’os braisé aux petits légumes
• Amusette au saumon et poisson fumé
• Soufflé au fromage aux fines herbes
• Duo de mousse de saumon sur toast semi grillé
• Émincé de dinde aux champignons des bois
• Jambon de Parme et melon mariné au Porto

Fleuron

Mini petits pains garnis

Différentes variétés

• Jambon cuit
• Jambon fumé
• Fromage
• Poulet curry
• Salami
• Thon piquant

Mini petits pains sandwichs

Différentes variétés

• Thon nature
• Crevette
• Saumon fumé
• Poulet andalouse
• Camembert
• Fromage aux fines herbes

Mini vol au vent

Pain surprise cocktail

Pour 6, 10, 15 et 20 pers.

• Saumon fumé
• Thon piquant
• Thon nature
• Poulet curry
• Poulet andalouse
• Salade langoustine
• Camembert

Pain surprise simple

Pour 6, 10, 15 et 20 pers.

• Jambon cuit
• Jambon fumé
• Pâté de campagne
• Salami
• Fromage

Pain surprise suprême

Pour 6, 10, 15 et 20 pers.

• Jambon cuit
• Jambon fumé
• Salami
• Saumon fumé
• Thon
• Fromage

Pain surprise végétarien

Pour 6, 10, 15 et 20 pers.

• Différents fromages
• Salades et crudités fraîches
• Tapenade d’olives
• Pesto de tomates

Pâté Riesling

Le pâté Riesling est une charcuterie pâtissière composée d’un pâté cuit dans une pâte feuilletée

Plateau mini pâté au Riesling

Plus ou moins 5cm. Pour 9 ou 12 personnes.

Plateau tranche pâté au Riesling

Plus ou moins 12cm.

Quiche Lorraine

Vol au vent

Vol au vent 6cm

Vol au vent poisson

Pizza flams

Pâte feuilletée garnie de fromage frais, crème, lards et oignons

Pizza jambon

Pâte feuilletée garnie de sauce tomate, jambon et de Mozzarella

Pizza salami

Pâte feuilletée garnie de sauce tomate, salami et de Mozzarella

Pizza tomate mozza

Pâte feuilletée garnie de sauce tomate, tomates cerises et de Mozzarella

Wraps

Petites crêpes garnies:

• Thon, crudités
• Légumes grillés, sauce aïoli
• Saumon, crudités, sauce fromage aux herbes
• Chèvre, chips de chorizo, sauce andalouse
• Poulet, bacon, cheddar, sauce ranch
• Jambon italien, tomates séchées, parmesan et pesto

Feierstengszalot

Salade, feierstengszalot, pommes de terre, oeufs, tomates, concombres

Salade fromage

Salade, carottes persillées, chou rouge, betteraves, gouda, Feta, mozzarella, concombre

Salade paysanne

Salade, betterave, coleslaw, pomme de terre, jambon fumé, œufs, tomate cerise, concombre

Salade poulet

Salade, carottes persillées, chou rouge, betterave, coleslaw, poulet émincé, tomates cerises, concombre

Salade Quinoa

Salade, quinoa, taboulé, tomates cerises, concombre, mozzarella

Salade Thon

Salade, carottes persillées, chou rouge, betterave, thon, œufs, tomates cerises, concombre