Petites pâtisseries

Othello moka Carnaval

Biscuit garni de crème pâtissière, glacé de fondant moka

Othello vanille Carnaval

Biscuit garni de crème pâtissière, glacé de fondant vanille

Carré moka Carnaval

Carré garni de crème au beurre moka

Carré vanille Carnaval

Carré garni de crème au beurre vanille

Crème flûte

Pâtisserie légère à base de pâte feuilletée, garnie de crème pâtisserie légère, saupoudrée de sucre glace

 

Eclair chocolat

Pâtisserie légère à base de pâte à choux, garnie de crème pâtisserie au chocolat

 

Eclair moka

Pâtisserie légère à base de pâte à choux, garnie de crème pâtisserie au goût moka

 

Eclair vanille

Pâtisserie légère à base de pâte à choux, garnie de crème pâtisserie au goût vanille

 

Eclair fruits

Pâte à choux garnie de crème légère, décorée de chantilly et de fruits de saison

Müsliriegel

Sablé breton, garni de noisettes, pistaches, raisins et amandes, enrobé de chocolat

Chou vanille

Pâte à choux garnie de crème légère et chantilly

Frangipane

Pâtisserie feuilletée fourrée aux amandes et généreusement glacée et saupoudrée d’amandes effilées

 

Gromper

Meringue moelleuse recouverte de chocolat et coco râpée

 

Kränzercher

Deux biscuits accolés par de la pâte noisette, enrobés sur leur moitié de chocolat noir

 

Mailänder tiere

Petit biscuit sablé de formes différentes

 

Natas

Petit flan portugais

 

Nussecken

Biscuit moelleux au chocolat, garni d’une fine couche de confiture d’abricot et enrobé de chocolat sur les extrémités

 

Tartelette fraises

Pâte sucrée agrémentée de crème pâtissière légère, décorée de fraises fraîches

 

Tranche forêt noire

Génoise chocolat garnie de mousse chocolat et chantilly agrémentée de cerises

 

Tranche St. Honoré

Pâte feuilletée garnie de choux à la crème légère aromatisée au Rhum