Petites pâtisseries

Crème flûte

Pâtisserie légère à base de pâte feuilletée, garnie de crème pâtisserie légère, saupoudrée de sucre glace

 

Chou vanille

Pâte à choux garnie de crème légère et de chantilly

Eclair chocolat

Pâtisserie légère à base de pâte à choux, garnie de crème pâtisserie au chocolat

 

Eclair moka

Pâtisserie légère à base de pâte à choux, garnie de crème pâtisserie au goût moka

 

Eclair vanille

Pâtisserie légère à base de pâte à choux, garnie de crème pâtisserie au goût vanille

 

Eclair pistache

Pâtisserie légère à base de pâte à choux, garnie de crème pâtisserie au goût pistache

Nussecken

Biscuit moelleux au chocolat, garni d’une fine couche de confiture d’abricot et enrobé de chocolat sur les extrémités

 

Frangipane

Pâtisserie feuilletée fourrée aux amandes et généreusement glacée et saupoudrée d’amandes effilées

 

Gromper

Meringue moelleuse recouverte de chocolat et coco râpée

 

Kränzercher

Deux biscuits accolés par de la pâte noisette, enrobés sur leur moitié de chocolat noir

 

Mailänder Tiere

Petit biscuit sablé de formes différentes

 

Natas

Petit flan portugais

 

Tartelette fraises

Pâte sucrée agrémentée de crème pâtissière légère, décorée de fraises fraîches

 

Tranche forêt noire

Génoise chocolat garnie de mousse chocolat et chantilly agrémentée de cerises

 

Othello vanille

Biscuit garni de crème pâtissière, glacé de fondant vanille

Othello moka

Biscuit garni de crème pâtissière, glacé de fondant moka

Carré moka Carnaval

Génoise garnie de crème au beurre moka

Carré vanille Carnaval

Génoise garnie de crème au beurre vanille

Mousse fraise-vanille

Biscuit amande garni de mousses fraise et vanille

Mousse framboise-passion

Biscuit amande garni de mousses framboise et passion