Petites pâtisseries

Crème flûte

Pâtisserie légère à base de pâte feuilletée, garnie de crème pâtisserie légère, saupoudrée de sucre glace

 

Chou framboise

Pâte à choux garnie de crème légère, décorée de framboises et chantilly

Eclair chocolat

Pâtisserie légère à base de pâte à choux, garnie de crème pâtisserie au chocolat

 

Eclair moka

Pâtisserie légère à base de pâte à choux, garnie de crème pâtisserie au goût moka

 

Eclair vanille

Pâtisserie légère à base de pâte à choux, garnie de crème pâtisserie au goût vanille

 

Eclair pistache

Pâtisserie légère à base de pâte à choux, garnie de crème pâtisserie au goût pistache

Eclair fruits

Pâte à choux garnie de crème légère, décorée de chantilly et de fruits de saison

Nussecken

Biscuit moelleux au chocolat, garni d’une fine couche de confiture d’abricot et enrobé de chocolat sur les extrémités

 

Frangipane

Pâtisserie feuilletée fourrée aux amandes et généreusement glacée et saupoudrée d’amandes effilées

 

Gromper

Meringue moelleuse recouverte de chocolat et coco râpée

 

Kränzercher

Deux biscuits accolés par de la pâte noisette, enrobés sur leur moitié de chocolat noir

 

Mailänder Tiere

Petit biscuit sablé de formes différentes

 

Natas

Petit flan portugais

 

Tartelette fraises

Pâte sucrée agrémentée de crème pâtissière légère, décorée de fraises fraîches

 

Tartelette fraises chantilly

Pâte sucrée garnie de fraises fraîches, décorée de chantilly

Tartelette fruits rouges

Pâte sucrée, décorée de fruits rouges, avec une confiture de framboises et d’une crème fruits rouges

Tranche forêt noire

Génoise chocolat garnie de mousse chocolat et chantilly agrémentée de cerises

 

Mousse framboise-passion

Biscuit aux amandes garni de mousses framboise et fruits de la passion

Fraisier

Biscuit aux amandes garni d’une crème et de fraises, recouvert de massepain

Pyramide moka

Biscuit moelleux garni de crème au beurre moka enrobé de chocolat lait

Mini Nussecken

Biscuit moelleux au chocolat, garni d’une fine couche de confiture d’abricot et enrobé de chocolat sur un côté

NOUVEAU !

Barre Coco

Noix de coco à base de fondant, sucre glace, trimoline (sirop de sucre inverti, partiellement cristallisé) et enrobée de chocolat

NOUVEAU !

Cronut vanille

Le cronut est une pâtisserie frite dans l’huile et de forme annulaire comme un beignet à l’américaine (donut), et à la texture aérée et feuilletée du croissant. Elle est fourrée de crème pâtissière vanille

NOUVEAU !

Cronut chocolat

Le cronut est une pâtisserie frite dans l’huile et de forme annulaire comme un beignet à l’américaine (donut), et à la texture aérée et feuilletée du croissant. Elle est fourrée de crème pâtissière chocolat

NOUVEAU !