Mignardises

Biscuit Moka

Biscuit garni de Crème au beurre moka

Pièce

 

Chou moderne vanille

Pâte à choux garnie crème légère et décorée de chantilly

Pièce

 

Eclair vanille

Pâte à choux garnie de crème pâtissière, nappée de fondant

Pièce

 

Mousse chocolat

Panier en chocolat garnie de mousse chocolat

Pièce

 

Othello moka

Biscuit moelleux garni de crème pâtissière moka et enrobé de fondant au café décoré de chocolat

Pièce

 

Savarin

Biscuit fondant et moelleux imbibé de Rhum et décoré de chantilly

Pièce

 

Tartelette framboises

Pâte sucrée, nappée de crème légère et décorée de framboises fraîches

Pièce

 

 

Tartelette aux fruits

Pâte sucrée, nappée de crème légère et décorée de fruits frais

Pièce

 

Tube forêt noire

Une coque en chocolat tapissée d’un biscuit, garnie de crème Kirsch avec cerise, décorée d’une cerise

Pièce

 

 

Mont Blanc

Pâte sucrée, décorée de crème de marron et garnie de crème Kirsch

Pièce

 

Mousse passion crémeux vanille

Pièce

NOUVEAU !

Mousse fraise crémeux vanille

Pièce

NOUVEAU !