Grandes pâtisseries

Petit beurre semaine

Biscuit petit beurre fourré de crème au beurre moka

Cake marbré

Gâteau moelleux, mi nature, mi chocolat

 

Cake noisettes

Gâteau moelleux aux noisettes

 

Den Néckel

Pâte Igel (cake chocolat avec pépites de chocolat) enrobée d’un glaçage chocolat fondant

Petit et grand

Den Nicki

Cake marbré enrobé d’un glaçage chocolat au lait

Petit et grand

Forêt Noire semaine

Génoise chocolat garnie de mousse chocolat et chantilly agrémentée de cerises

Fond fruits semaine

Génoise, crème légère, agrémentée de fruits frais

Fond fraises semaine

Génoise, crème légère, agrémentée de fraises fraîches

Mousse framboise-passion semaine

Biscuit amandes garni de mousse framboise et fruits de la passion

Sacher semaine

Empilement de génoises chocolat, ganache chocolat et confiture d’abricot

St. Honoré semaine

Fond de pâte feuilletée garni de pâte à choux, recouvert de crème pâtissière et décoré de chantilly

Donauwelle semaine

Donauwelle est un gâteau traditionnel populaire en Allemagne et en Autriche. Il est composé de couches de gâteau nature et de chocolat, combinées pour avoir une bordure ondulée entre elles. Il contient des cerises aigres et est garni de crème au beurre et de glaçage au chocolat

Pudim Flan

Flan vanille présenter dans son moule, nappé de caramel

NOUVEAU !