Grandes pâtisseries

Bavarois Framboise

Biscuit amande agrémentée de mousse framboise et de framboises

taille unique: 4pers

 

Cake marbré

Gâteau moelleux, mi nature, mi chocolat

 

Cake orange

Gâteau moelleux aux oranges

 

Cake citron

Gâteau moelleux au citron

 

Délice fraises

Génoise garnie de mousse fraises et décorée de fraises

taille unique: 4pers

 

Fond fraises

Génoise, crème légère, agrémentée de fraises fraîches

 

Fond fruits

Génoise, crème légère, agrémentée de fruits frais

 

Forêt Noire sem.

Biscuit chocolat imbibé de Kirsch, fourré de mousse au chocolat, cerises noires et chantilly au Kirsch

 

Fraisier

Biscuit amandes garni d’une crème et de fraises, recouvert de massepain

 

Igel

Gâteau moelleux au chocolat, avec des pépites de chocolat, enrobé de chocolat

 

Mocca sem

Biscuit garni de CB mocca

 

Petit-Beurre

Biscuits « Petit Beurre » fourrés de crème au beurre moka

 

Roulade fraises sem

Génoise roulée fourrée de crème légère et fraises

 

Roulade fruits sem

Génoise roulée fourrée de crème légère et fraises